Co je EPA?

EPA (eikosapentaenová kyselina) je omega-3 mastná kyselina, která je důležitá pro zdraví srdce, mozku a imunitního systému. Nachází se hlavně v tučných rybách, jako jsou losos, sardinky nebo makrela, a v některých řasách. EPA má protizánětlivé účinky, podporuje normální funkci srdce a může pomoci snižovat hladinu triglyceridů v krvi. Je také užitečná při podpoře duševního zdraví a snižování rizika deprese.

Zdroje EPA ve stravě

Chcete-li zvýšit příjem této důležité látky, nejlepší je zaměřit se na potraviny bohaté na EPA omega-3. Zde jsou hlavní zdroje EPA vitaminu ve stravě:

• Tučné ryby - losos, makrela, sardinky, tuňák a sleď jsou bohaté na EPA, podporují zdraví srdce a mozku.
• Rybí olej - olej z lososa nebo tresky jsou koncentrované zdroje EPA.
• Mořské plody - krevety, ústřice a chobotnice poskytují významné množství EPA.
• Řasy a řasové oleje – spirulina a chlorella jsou vegetariánské zdroje EPA.
• Obohacené potraviny - obohacená vejce a jiné produkty mohou také zvýšit příjem EPA.

Zdravotní přínosy EPA

EPA má mnoho zdravotních přínosů, zejména v oblasti kardiovaskulárního zdraví, imunitního systému a duševního zdraví. Zde jsou některé z hlavních zdravotních přínosů EPA omega-3:

• Zdraví srdce

EPA je známá svým přínosem pro zdraví srdce. Pomáhá snižovat hladinu triglyceridů v krvi, což může snížit riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, jako jsou srdeční infarkty a mrtvice. EPA také podporuje zdravý krevní tlak a zlepšuje funkci krevních cév, čímž přispívá k lepšímu průtoku krve.

• Protizánětlivé účinky

EPA má silné protizánětlivé účinky, které mohou pomoci při léčbě zánětlivých onemocnění, jako je artritida, chronické záněty nebo onemocnění trávicího traktu. Snižováním zánětu může EPA zmírnit bolest a zlepšit pohyblivost kloubů u lidí trpících zánětlivými onemocněními.

• Podpora duševního zdraví

Výzkumy naznačují, že EPA může hrát důležitou roli při zlepšování nálady a redukování symptomů deprese a úzkosti. Některé studie ukazují, že pravidelný příjem EPA omega-3 může zlepšit kognitivní funkce a podporovat duševní zdraví. Je to obzvláště důležité v prevenci nebo léčbě deprese a jiných poruch nálady.

• Zlepšení zdraví pokožky

EPA pomáhá zlepšit zdraví pokožky tím, že snižuje záněty a podporuje hydrataci pokožky. Tento účinek může být užitečný při léčbě stavů jako akné, psoriáza nebo jiné kožní záněty. EPA také pomáhá snižovat škodlivé účinky UV záření na kůži.

• Podpora funkce mozku

EPA je klíčová pro zdraví mozku. Podporuje kognitivní funkce a může zlepšit koncentraci a paměť. Zlepšuje komunikaci mezi nervovými buňkami a podporuje neuroplasticitu, což znamená, že může pomoci při regeneraci nervové tkáně a zlepšení celkových funkcí mozku.

• Snížení rizika chronických onemocnění

EPA může pomoci snížit riziko vzniku chronických onemocnění, jako jsou diabetes 2. typu, obezita a metabolický syndrom. Má schopnost regulovat hormonální hladiny, zlepšit inzulínovou citlivost a podpořit správnou metabolizaci tuků.

• Podpora zdraví očí

EPA je prospěšná také pro zdraví očí, protože pomáhá snižovat záněty a podporuje dobré prokrvení očí. Může také přispět k prevenci makulární degenerace a jiných problémů se zrakem.

Doporučené denní dávky EPA

Závisí na různých faktorech, jako jsou věk, pohlaví, zdravotní stav a specifické potřeby organismu. Obecně platí, že nejlepší je dosáhnout příjem EPA omega-3 prostřednictvím vyvážené stravy. Nicméně, někteří lidé mohou potřebovat doplňky stravy k dosažení doporučeného množství. Doporučené denní dávky EPA:

• Pro dospělé: 250 až 500 mg denně.
• Pro lidi s rizikem srdečních onemocnění: 1 000 mg denně.
• Pro osoby s depresí: 1 000 až 2 000 mg denně.
• Těhotné a kojící ženy: 200 až 300 mg denně.

Bezpečnost a vedlejší účinky

Bezpečnost užívání EPA závisí na dávce a formě příjmu (potraviny vs. doplňky). Obecně je příjem EPA omega-3 prostřednictvím potravin považován za bezpečný. Pokud však užíváte doplňky stravy, je důležité dodržovat doporučené dávkování.

• Příliš vysoké dávky - užití velmi vysokých dávek EPA omega-3 (nad 3 000 mg denně) může způsobit vedlejší účinky, jako jsou nevolnost, průjem, rybí zápach z úst nebo krvácení (zvýšené riziko krvácení).
• Interakce s léky - pokud užíváte léky na srážlivost krve, měli byste se poradit s lékařem před zahájením suplementace EPA nebo omega-3.
• Znečištění těžkými kovy - některé ryby mohou obsahovat těžké kovy, jako je rtuť, které mohou být přítomny v rybím oleji. Proto je důležité vybírat kvalitní doplňky, které jsou testovány na přítomnost těchto kontaminantů.