Co je žaludeční kyselina?

Žaludeční kyselina, známá také jako kyselina chlorovodíková či žaludeční šťáva, je kyselá kapalina, která v žaludku vytváří kyselé prostředí. V našem těle se přirozeně produkuje a pomáhá rozkládat potravu, aktivovat trávicí enzymy či ničit škodlivé bakterie. Její optimální hladina je klíčová pro správné trávení. Nadbytek žaludeční kyseliny může vést k pálení žáhy a refluxu, zatímco její nedostatek může způsobit potíže s trávením a vstřebáváním živin. Zjistěte, co dělat při nadměrné produkci žaludeční kyseliny, jaké jsou příznaky mála kyseliny v žaludku, jakou má v těle funkci, jaké jsou její příznaky nebo co na ní pomáhá.

Jakou roli má žaludeční kyselina?

Žaludeční kyselina je nenahraditelnou součástí trávicího procesu, protože funguje jako „rozkladač“ potravy, „pomocník“ při vstřebávání živin a „ochránce“ organismu před škodlivými bakteriemi. Je klíčové mít její správné hladiny, které zajišťují zdravou funkci trávicího systému.

• Ochrana před infekcemi – ničí bakterie, viry a jiné patogeny, které se mohou vyskytovat v potravě.
• Podpora činnosti trávicího traktu – udržuje zdravé pH v žaludku, čímž zajišťuje ideální prostředí pro trávení a zamezuje přemnožení škodlivých bakterií.
• Aktivace enzymů – je „spouštěčem“ činnosti pepsinu, klíčového při štěpení bílkovin.
• Rozklad potravy – pomáhá štěpit kousky jídla na menší, pro správné střevní zpracování.
• Regulace pohybu potravy – kontroluje rychlost vyprazdňování žaludku do tenkého střeva.
• Vstřebávání živin – přispívá ke vstřebávání důležitých minerálů, jako jsou hořčík, vápník a železo.

Jaké jsou příznaky žaludeční kyseliny?

Je klíčové udržovat balanc, když jde o žaludeční kyselinu. Určitě jste už zažili pocit žaludeční kyseliny v krku, ale proč se nám to vlastně děje? Její nadbytek či nedostatek může způsobovat různé trávicí problémy. Jaké jsou příznaky žaludeční kyseliny?

Nedostatek žaludeční kyseliny

• Problémy s trávením – nadýmání, plynatost či okamžitý pocit plnosti.
• Nepříjemný zápach z úst – způsobený nedostatečným trávením bílkovin.
• Deficit živin – horší vstřebávání důležitých minerálů a vitamínů, což vyúsťuje k anémii nebo únavě.
• Infekce – její oslabená ochranná funkce způsobuje přemnožení bakterií.

Nadbytek žaludeční kyseliny

• Pálení žáhy (reflux) – pocit pálení v jícnu nebo zjednodušeně pocit žaludeční kyseliny v krku, v důsledku zpětného toku kyseliny.
• Kyselá pachuť v ústech – způsobená unikající žaludeční kyselinou.
• Tlak nebo bolest v „nadbřišku“ – kvůli podrážděné sliznici žaludku.
• Nadměrné říhání, plynatost či zvracení – v důsledku podrážděného trávicího traktu.

Co pomáhá na žaludeční kyselinu?

Obecně, je klíčem udržovat její správné hladiny, ale je rozdíl nedostatek a naopak nadbytek žaludeční kyseliny. Ať už jde o její nadbytek nebo nedostatek, jistě se doporučuje u kyseliny žaludeční dieta, úprava životního stylu a podpora trávení. Jaká opatření mohou pomoci?

Při nedostatku žaludeční kyseliny

• Konzumovat hořké potraviny (zázvor, pampeliška, čekanka).
• Pravidelně doplňovat zinek.
• Dbát na dostatečnou hydrataci.

Při nadbytku kyseliny žaludeční kyseliny

• Jíst menší porce.
• Omezit mastná, kyselá a kořeněná jídla.
• Vyhýbat se alkoholu a kofeinu.
• Spát se zvýšenou polohou hlavy.

Co se děje při nedostatku žaludeční kyseliny?

Jak jsme již nastínili, žaludeční kyselina je nezbytná pro správnou funkci trávení. Její deficit může vést k různým zažívacím obtížím. Jak se tedy projevuje její nízká hladina a jaké důsledky to může mít pro náš organizmus?

• Problémy s trávením – zhoršené štěpení bílkovin, pocit tíhy, nadýmání.
• Zvýšené riziko infekcí – přemnožení různých mikroorganismů či oslabení střevní mikroflóry.
• Slabé vstřebávání živin – (železo, hořčík, vápník či vitamín B12).
• Nepříjemné příznaky – (pálení žáhy či zápach z úst).
• V extrémních případech i poškození trávicího systému.