Obsah
V tomto článku se zaměříme na jejich význam v lidském těle a prozkoumáme důležité procesy, na kterých se podílejí. Budeme se věnovat hlavním typům kyselin, které se vyskytují v organismu a objasníme, jak vznikají.
Jaký je význam kyselin v lidském těle?
O trávení potravy se stará žaludeční kyselina (HCl). Pomáhá rozkládat potravu a zajišťuje vstřebávání živin. Kyselina citrónová se podílí na energetickém metabolismu a má antioxidační vlastnosti. Kyselina močová je důležitá pro odbourávání odpadních látek. Nadbytek této kyseliny může způsobit problémy, jako například dovnitř. Mastné kyseliny a aminokyseliny jsou základními stavebními kameny buněčných membrán a bílkovin. Kyselina askorbová, známá také jako vitamín C, má významnou roli při podpoře imunitního systému a tvorbě kolagenu.
Rovnováha kyselin v těle je také důležitá pro udržení správného pH prostředí a regulaci životně důležitých funkcí.
Přehled základních kyselin v lidském těle
V těle se nachází několik typů kyselin, které vznikají prostřednictvím různých procesů.
Zde je seznam těch hlavních:
Kyselina chlorovodíková (HCl)
Tato kyselina je hlavní složkou žaludeční kyseliny. Vzniká v žaludečních buňkách prostřednictvím tvorby vodíkových iontů (H+) a chloridových iontů (Cl-). Proces tvorby HCl se nazývá kloridová sekrece.
Hlavním úkolem žaludeční kyseliny je podporovat proces trávení potravy. Kyselina HCl pomáhá rozkládat potravu, štěpit proteiny a aktivuje trávicí enzymy. Zároveň působí jako ochranný mechanismus proti mikroorganismům a bakteriím v žaludku.
Kyselina citrónová
Tato kyselina je přítomna v mnoha tkáních a orgánech, zejména ve svalech a játrech. Vzniká jako součást citrátového cyklu (také nazývaného Krebsův cyklus) v buňkách, kde se oxiduje a produkuje adenosintrifosfát (ATP), který je zdrojem energie. Kyselina citrónová je tedy důležitá v energetickém metabolismu. Kromě toho má také antioxidační vlastnosti, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.
Kyselina močová
Tato kyselina je produktem metabolismu purinových sloučenin, které vznikají při rozkladu nukleových kyselin (DNA a RNA). V játrech dochází k přeměně purinů na kyselinu močovou, která se následně vylučuje močí. Hlavní funkcí kyseliny močové je odbourávání a vylučování odpadních purinových sloučenin, které jsou produktem metabolismu DNA a RNA. Udržování správné hladiny kyseliny močové v těle je důležité pro zabránění vzniku problémů, jako je například dna a močové kameny.
Mastné kyseliny
Tyto kyseliny jsou složkami tuků a lipidů v těle. Vznikají prostřednictvím lipolýzy, což je proces rozkladu tukových zásob na mastné kyseliny a glycerol. Jsou důležité pro tvorbu buněčných membrán a pro správné fungování buněk a tkání. Také jsou zdrojem energie pro organismus a podílejí se na různých metabolických procesech.
Aminokyseliny
Jsou základními stavebními jednotkami bílkovin. Kromě toho, že slouží k tvorbě a opravě tkání, jsou také potřebné pro syntézu hormonů, enzymů a neurotransmiterů.
Rovnováha kyselin v těle
V těle by měla existovat rovnováha mezi kyselými a zásaditými látkami. Pokud tomu tak není, vznikají různé zdravotní potíže.
Kyselé prostředí je charakterizováno vyšší koncentrací vodíkových iontů (H+), zatímco zásadité prostředí je charakterizováno nižší koncentrací H+. Různé orgány a systémy v těle mají své specifické pH, které udržuje rovnováhu kyselin a zásad ve správném rozsahu.
Kyselost krve a pH
Krev je obzvláště citlivá na změny pH a udržování správné kyselosti je nezbytné pro její normální fungování. Normální pH krve je mezi 7,35 a 7,45, což odpovídá mírnému zásaditému prostředí. Za tento rovnovážný stav zodpovídá zejména dýchací systém a ledviny.
Regulace rovnováhy kyselin
Dýchací systém může ovlivnit pH krve tím, že reguluje vylučování oxidu uhličitého a nasycení kyslíkem. Ledviny mají důležitou roli při udržování rovnováhy kyselin tím, že regulují vylučování kyselinových a zásaditých látek močí. Jiné faktory, jako například strava a hydratace, mohou také ovlivnit rovnováhu kyselin v těle.
Pro udržení rovnovážného stavu kyselin v těle vám doporučujeme do denního režimu zařadit vitamínově-minerální nápoj AcidoFit a hypotonický iontový nápoj Hypofit. Acidofit je dostupný ve 4 skvělých příchutích a doplní i potřebné dávky vápníku, hořčíku, draslíku, sodíku a vitamínů skupiny B, C, E a H. Hypofit působí antioxidačně a pomáhá předcházet svalovým křečím.
Co nastává při překyselení organismu
Narušená rovnováha žaludeční kyseliny (HCl) může způsobit zažívací problémy, jako je například nevolnost, pálení žáhy, nadýmání nebo nedostatečné vstřebávání živin z potravy. Nerovnováha kyseliny močové vést k tvorbě močových kamenů a problémům jako je dna.
Pokud nejsou ve správném poměru mastné kyseliny a aminokyseliny, může to ovlivnit zásadní metabolické procesy. Nedostatek esenciálních mastných kyselin může mít negativní vliv na zdraví pokožky, vlasů a srdečního systému. Nedostatek důležitých aminokyselin může vést k nedostatečné tvorbě bílkovin, hormonů a enzymů.
Tip: Získejte přehled o stavu zakyselení organismu a udělejte si domácí rychlotest pomocí lakmusových papírků. Na základě indikačních papírků můžete svůj stav pravidelně kontrolovat a vylepšovat.
V překyselené tkáni červené krvinky ztrácejí pružnost, nedokážou v dostatečném množství přecházet až do vlásečnic a jemných krevních cév, a tak nedostatečně zásobují orgány kyslíkem. Vazivo přestává plnit roli pufrovacího (tlumivě-vyrovnávacího) systému, jeho průchodnost se snižuje. Organismus začíná stárnout, vznikají vrásky, celulitida a jiné neduhy z překyselení.
Překyselení organismu a jeho důsledkům se věnujeme v samostatném článku.
Máte-li podezření na nerovnováhu kyselin v těle nebo pociťujete zdravotní problémy, doporučujeme vám konzultovat tento stav s odborníkem.
V rámci základní analýzy složení těla vám v diagnostickém centru Kompava Metflex zdiagnostikujeme také rovnováhu kyselin v těle. Stačí jediná kapka krve a výsledek je hotov do pár minut. Na jeho základě vám náš výživový specialista navrhne jídelníček na míru a doporučí kroky, které jsou nutné ke zlepšení aktuálního stavu.
