Ingerediencie:
Na cca 16 muffinů
- 200g pohankové mouky
- 100g ovesných vložek
- 1,5 hrnky mandlového mléka
- 4 střední uvařené řepy soda bikarbona - štipka mořské soli
- sladidlo podle chuti (já dala dvě lžíce medu)
- 2 odměrky kakaového preoteínu (já použila veganské od @ kompava.sk s příchutí třešně a ten tomu dal ty správné grády! Doporučuji).
Krém:
- 1 červená řepa
- 400g veganské tvarohu / smetanové sýra
- med podle chuti.
Postup:
Červenou řepu rozmixujeme s medem a mandlovými mlékem. Přidáme suché ingredience. Naplníme do košíčků a při 180 pečeme cca 20 minut. Ingredience na krém spolu smícháme do hladka a necháme chvíli odstát.
Připravila
Alžbeta Bullová