Obsah
Jaké jsou tedy nejčastěji mýty o výživových doplňcích?
Pokud rozumíte jejich účinku a víte, kdy a jak je správně užívat, mohou se výživové doplňky stát neocenitelnou součástí vaší péče o zdraví vedle zdravého životního stylu. Zaměřme se na nejčastější mýty o výživových doplňcích.
Doplňky stravy nahrazují vyváženou a zdravou stravu
Tento mýtus jednoznačně vede. Je jedním z největších mýtů o výživových doplňcích. Mnoho lidí si myslí, že doplňky stravy mohou plně nahradit pestrou a vyváženou stravu. Lidé si často myslí, že pokud užívají vitamíny či minerály ve formě doplňků, nemusí se už starat o to, co jedí.
Fakt: Strava poskytuje komplexní spektrum živin, které jsou nezbytné pro zdraví, a ne všechny tyto živiny mohou být efektivně nahrazeny doplňky. Přirozené potraviny obsahují také vlákninu, antioxidanty a mnoho jiných prospěšných živin.
Čím více doplňků užíváte, tím lépe pro zdraví
Někteří lidé předpokládají, že čím více doplňků užívají, tím zdravější budou. Předpokládají, že zvýšení dávek vitamínů nebo minerálů povede k rychlejším nebo lepším výsledkům.
Fakt: Nadměrné užívání doplňků může vést k toxicitě, zejména u vitamínů rozpustných v tucích, jako jsou vitamíny A, D, E a K nebo minerály, jako je železo. Nadbytek těchto látek může vést k vážným zdravotním problémům, jako je poškození orgánů nebo narušení rovnováhy v těle.
Každý potřebuje výživové doplňky
Dalším častým omylem je představa, že každý by měl pravidelně užívat doplňky stravy, aby si zajistil dostatek živin. Často si myslíme, že je obtížné získat všechny potřebné vitamíny a minerály ze stravy.
Fakt: Většina lidí může získat dostatek živin ze své stravy, pokud je pestrá a vyvážená a jsou zdraví. Doplňky jsou potřebné zejména pro lidi se specifickými zdravotními problémy nebo nedostatky, jako například u těhotných žen, seniorů nebo vegetariánů.
Doplňky stravy jsou přísně regulovány, stejně jako léky
Mýtus je i předpoklad některých lidí, že výživové doplňky jsou stejně přísně regulovány jako léky, a proto jsou bezpečné a účinné.
Fakt: V mnoha zemích jsou výživové doplňky méně přísně regulovány než léky. To znamená, že některé produkty nemusí obsahovat deklarované množství účinné látky nebo mohou obsahovat nežádoucí přísady. Proto je při výběru doplňků důležité ověřit si renomé výrobce.
Doplňky fungují stejně pro každého
Lidé často věří i tomu, že pokud určitý doplněk fungoval pro někoho jiného, měl by mít stejný účinek i na ně. To vede k nesprávným očekáváním a zklamání.
Fakt: Účinnost výživových doplňků závisí na individuálních potřebách, genetice, zdravotním stavu a stravovacích návycích. To, co funguje u jednoho člověka, nemusí mít stejný účinek na jiného. Proto nebuďte zklamáni, pokud vám něco nezabere tak, jako vašemu blízkému.
Všechny formy vitamínů a minerálů se vstřebávají stejně
Existuje rozšířený mýtus, že všechny vitamíny a minerály se vstřebávají stejně, bez ohledu na jejich formu nebo způsob užívání. Zase omyl.
Fakt: Různé formy vitamínů a minerálů mají odlišnou biologickou dostupnost, což znamená, že se nemusí vstřebávat stejně efektivně. Některé formy jsou pro tělo snáze zpracovatelné, zatímco jiné mohou být méně účinné. Zatímco jeden doplněk má takový obsah vitamínu, jiný má vyšší či nižší.
Doplňky vás zbaví zdravotních problémů
Někteří výrobci doplňků stravy často slibují rychlou úlevu nebo léčení různých zdravotních problémů. Lidé tak mohou nabýt dojmu, že doplňky mohou nahradit léky.
Fakt: Doplňky stravy nejsou náhradou za léky a často neexistuje dostatek důkazů o jejich účinnosti při léčbě konkrétních onemocnění. Jsou určeny k podpoře zdraví, nikoli k řešení závažných zdravotních problémů.
Prevence onemocnění pomocí doplňků výživy je vždy efektivní
Lidé často užívají výživové doplňky v naději, že tím předejdou onemocněním a zlepší své celkové zdraví.
Fakt: Přestože některé doplňky mohou přispět k celkovému zdraví, jejich účinnost závisí na mnoha faktorech, jako jsou genetika, zdravotní stav, stravování a životní styl. Zdraví je třeba podporovat komplexně, nejen prostřednictvím doplňků.
Na kvalitě nezáleží, důležitá je cena doplňku
Někdy se rozhodnete nakupovat levnější doplňky ve větším množství, předpokládajíc, že ušetříte peníze a získáte stejné výsledky. Zase omyl.
Fakt: Cena není vždy ukazatelem kvality, ale u levných doplňků je větší pravděpodobnost, že nebudou mít správné složení nebo obsahovat dostatečné množství účinné látky. Je důležité zohlednit složení, certifikace a renomé výrobce.
Kreatin zavodňuje a také zvyšuje kreatinin
Kreatin je jedním z nejpopulárnějších doplňků mezi sportovci, ale i zde panují různé mýty. Často se setkáváme s tím, že kreatin údajně způsobuje zavodnění a zadržuje vodu pod kůží. Ve skutečnosti tomu tak není.
- Fakt 1: Kreatin se váže na svalové buňky, kde pomáhá zvyšovat jejich objem a to vede ke zvýšení svalové hmoty. Neváže se na vodu pod kůží, a jeho užívání nevede k nežádoucí „vodě“. Jeho účinky souvisí se zvýšením výkonu a podporou regenerace. Rovněž podporuje svalovou výkonnost tím, že udržuje vodu uvnitř svalových buněk, což zlepšuje jejich funkci během tréninku. Správné užívání kreatinu vede ke zlepšení síly a výkonu.
- Fakt 2: Zvýšené hladiny kreatininu se obvykle používají jako indikátor funkce ledvin. Proto může být vyšší hladina kreatininu při užívání kreatinu nesprávně interpretována jako znak zhoršené funkce ledvin.
Protein a ženy: nadměrný nárůst svalů a vznik mužské postavy
Existuje další chybný názor, že pokud ženy užívají proteinové doplňky, časem nabudou mužskou postavu se svalovou hmotou.
Fakt: Protein je základní živinou pro regeneraci svalů, a jeho užívání v přiměřených množstvích nevede u žen k extrémnímu nárůstu svalové hmoty. Pro svalový růst jsou zapotřebí i specifické tréninkové metody a genetické predispozice.
Doplňky stravy pro děti nejsou vhodné
Každý rodič chce samozřejmě pro své dítě to nejlepší. To je pochopitelné. Avšak často se setkáváme s mylným názorem, že doplňky stravy jsou pro děti nevhodné. Zejména rodiče sportujících dětí mohou mít obavy z doplňků stravy.
Fakt: Každý doplněk stravy má uvedeno, pro koho vhodný je a pro koho vhodný není. Na trhu jsou výživové doplňky určeny také speciálně pro děti, které jsou nastaveny podle potřeb jejich organismu. Správná suplementace může být pro děti, zejména ty, které se věnují intenzivním sportům, prospěšná pro podporu růstu, regenerace a výkonu.
Při sportu stačí pít jen čistou vodu
I vy sportujete? I vy si myslíte, že vám stačí během tréninku láhev vody? Nejste v tom sami. Mnoho lidí si myslí, že při fyzické aktivitě stačí k hydrataci pít čistou vodu z kohoutku.
Fakt: Čistá voda neobsahuje potřebné vitamíny a minerály, které jsou důležité pro správnou hydrataci. Při sportování nebo během horkých dnů by se měla voda doplňovat také nápoji obohacenými o elektrolyty, aby se tekutiny v organismu zadržovaly a lépe hydratovaly buňky.
Kolagen odstraní okamžitě vrásky
Zejména ženy věří, že pití kolagenu způsobí, že jejich vrásky okamžitě zmizí a pleť bude bezvadná, jemná a napnutá.
Fakt: Kolagen přispívá ke zlepšení elasticity pokožky a může pomoci eliminovat vznik nových vrásek, ale vrásky nezmizí okamžitě. Pro udržení zdravé pleti je důležité pít dostatek tekutin, nevystavovat se přímému slunečnímu záření, mít zdravou životosprávu a používat kvalitní pleťovou kosmetiku.
Umělá sladidla jsou zlá
Další mýtus u výživových doplňků je, že umělá sladidla jsou zdraví škodlivá a jejich konzumace může mít negativní účinky na zdraví.
Fakt: Umělá sladidla v malých množstvích, jak se používají ve výživových doplňcích, jsou bezpečná. Aby měli škodlivý účinek, museli bychom je přijmout ve velmi vysokých dávkách, což ovšem není běžné při normální konzumaci.
Doplňky na hubnutí fungují bez cvičení a diety
Některé produkty slibují, že zázračně zhubnete, ztratíte přebytečné kilogramy a že vám v podstatě zajistí hubnutí bez potřeby změn v životním stylu.
Fakt: Nic není zadarmo. A i vy, chcete-li zhubnout, musíte tomu něco i obětovat. Většina doplňků na hubnutí není účinná bez kombinace se správným stravováním a fyzickou aktivitou. Jednoduše řečeno, chcete-li zhubnout, nestačí vám spalovač tuku. Musíte změnit stravu a musíte se hýbat.
BCAA nefungují a nepodporují regeneraci
Někteří sportovci pochybují o účinnosti aminokyselin BCAA a věří, že jejich užívání nemá žádný vliv na regeneraci po tréninku. Toto je velký omyl.
Fakt: Mnohé studie vyvrátily tento mýtus. BCAA (větvené aminokyseliny) podporují regeneraci svalů po intenzivním cvičení, snižují svalovou únavu a mohou pomoci při rychlejším zotavení.
Kdy se mají a nemají užívat doplňky stravy?
Kdy se MAJÍ užívat doplňky stravy:
- Pokud má člověk nedostatek konkrétních vitamínů nebo minerálů (např. nedostatek vitamínu D v zimě).
- Jako podpora specifických zdravotních stavů – například užívání doplňků v těhotenství (kyselina listová), při zvýšeném fyzickém zatížení (hořčík) nebo při anémii (železo).
- Při prevenci nedostatků při specifických dietách – například vegani mohou potřebovat vitamín B12.
Kdy se NEMAJÍ užívat doplňky stravy:
- Při určitých zdravotních problémech nebo při užívání léků může být nutná konzultace, aby se předešlo interakcím nebo vedlejším účinkům.
- Nadměrné dávky a tedy nadbytek některých látek může být pro tělo toxický.
- V případě, že neexistuje prokázaný nedostatek.
Na co si dát pozor při výběru doplňků stravy?
Certifikace a bezpečnost – doplňky by měly být certifikovány a schváleny úřady (např. Státním ústavem pro kontrolu léčiv na Slovensku). Je důležité ověřit, zda produkt splňuje kvalitativní normy.
Složení a dávkování – pečlivě si prostudujte složení a doporučené denní dávky. Pozor na obsah umělých barviv, konzervantů či sladidel.
Původ a výrobce – důvěryhodní výrobci obvykle uvádějí detaily o původu surovin a výrobních procesech. Výběr ověřené značky může minimalizovat riziko komplikací.
Interakce s léky – některé doplňky mohou interagovat s léky nebo jinými látkami.
Vědecké důkazy – před užíváním si ověřte, zda existují vědecké důkazy o účinnosti doplňku pro konkrétní zdravotní problém.
Regulátory a parametry, které musí doplňky stravy splňovat:
- Směrnice EU o doplňcích stravy – doplňky stravy musí být v souladu s evropskými předpisy, které regulují jejich bezpečnost, čistotu a složení.
- Označení – musí mít jasně uvedené složení, obsah účinných látek, doporučené dávkování a upozornění.
- Bezpečnostní limity – maximální povolené dávky vitamínů a minerálů musí být v souladu s doporučeními Evropské agentury pro bezpečnost potravin (EFSA).
Doplňky stravy či sportovní nápoje mohou být cenným nástrojem na podporu zdraví a výkonnosti, pokud jsou používány správně. Je však důležité znát fakta a nepodléhat mýtům, které se kolem nich šíří. Informovanost a konzultace s odborníkem jsou klíčové při výběru a používání těchto produktů.
