Víte co je to vlastně raw ? Raw je výběr ze syrového ovoce , zeleniny , ořechů , semen , vajec , ryb ( např . Sushi ) , masa ( např . Carpaccio ) a nepasterizovaných mléčných výrobků . Raw strava se skládá hlavně z potravin , které nebyly zahřáté nad 40 ° C , protože potraviny zahříváno nad tuto teplotu údajně ztratí hodně ze svých živin a jsou méně zdravé , nebo dokonce škodlivé pro tělo.
Zastánci raw stravy argumentují tím , že syrové potraviny mají přírodní enzymy , které se při zahřívání ničí a mohou za sebou zanechat toxiny . Syrové potraviny , jako je ovoce a zelenina jsou bohaté na antioxidanty , které pomáhají potlačit příznaky stárnutí . Raw koláčky jsme si zamilovali iv Kompava , proto jsme pro Vás připravili zdravou RAW dortík obohacenou o protein , který dodává celé dortu ještě vyšší nutriční hodnotu.
Na přípravu potřebujete :
- Šálek vlašských ořechů ( namočené , přesušená )
- Šálek strouhaného kokosu
- Půl šálku čerstvých datlí
- Jeden vanilkový lusk ( vnitřek ) Šťáva z půl citronu + nastrouhaná kůra pokud je bio
Všechny ingredience třeba zpracovat v kuchyňském robotu s nožem ve tvaru S. Tak nám vznikne těsto , které snadno namačkáme na dno formy.
Mangový krém :
- Šálek namočených kešu ( 200g ) wellness protein , Kompava proteiny , nejlepší protein
- 1 zralé mango
- Půl avokáda - trochu agáve , podle chuti
- 7PL kokosového oleje
- 2 odměrky Wellnes proteinu příchuť vanilka
Čokoládová poleva :
- Kakaové máslo ( cca.100g )
- kakao
- agáve
- Lžíce kokosového oleje
Ingredience rozpustíme nad párou a dobře vymícháme. Krémem polijeme dort a poklademe na něj ovoce dle vlastního výběru .